Hygiène alimentaire

Le Moulin de Pont Rû

Cette formation a pour objectif l’apprentissage de la science de l’aliment, la bromatologie. Elle permettra de personnaliser le programme d’hygiène de vie, en particulier sur les techniques autour de l’hygiène alimentaire : en fonction des saisons, des tempéraments, de la force vitale…

Cet enseignement décrit les principes généraux de la diététique, de la nutrition hygiéniste et développe le thème de l’alimentation vivante et physiologique ainsi que les régimes les plus courants (femme enceinte, sportif, adolescent, personne âgée…).