Didier Rauzy

Une alimentation saine est un des piliers pour maintenir ou récupérer une bonne santé. Ces rencontres apportent une nouvelle vision de l’alimentation avec une approche à la fois sensitive et scientifique concernant l’énergie des aliments autre que l’énergie calorique. Le but est d’arriver à une alimentation consciente. Nous découvrirons comment prendre en compte notre terrain physiologique et les moyens de le situer et de le mesurer. Ce week-end apporte les connaissances et les outils qui permettent de définir une alimentation personnalisée pour soi-même et pour chaque cas rencontré.

Ces deux jours ont pour objectif, non seulement de reconnaitre et d’apprendre à connaitre des plantes comestibles et médicinales, mais aussi de se connecter à l’esprit de la plante, à recevoir ses messages et de découvrir une toute nouvelle approche de ce règne très particulier.
De Discoride à Hildegarde de Bingen en passant par les connaissances scientifiques actuelles vous aurez accès à des informations incroyables sur des plantes apparemment anodines. Se nourrir mieux et différemment, améliorer ses performances, se libérer des stress perturbateurs sont les enjeux de demain. Ces journées répondent à ces questions qui peuvent devenir vitales pour notre humanité.